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西安生鲜电商并非“无一盈利”

一、关于生鲜电商频现亏损的报道

一般认为,2012年是中国生鲜电商元年。这一年,**、**、亚马逊中国、顺丰优选等巨头,以及当时还名不见经传的本来生活,都开始做起生鲜电商。此后,各种生鲜电商项目,便如雨后春笋般涌现。然而,经过两三年发展后,从2014年至今,便经常看到生鲜电商亏损的报道。例如下面几篇报道:

被一致看好的“蓝海”背后:3000家生鲜电商无一盈利 (2014年报道)全国3000多家生鲜电商无一盈利,为何赔钱赚吆喝(2015年报道)全国4000多家生鲜电商中,只有1%盈利,4%持平,88%亏损,剩下7%巨额亏损(2016年报道)9成生鲜电商亏损,EMS入局或陷窘境 (2016年报道)我买网赴港上市进程停滞,垂直生鲜电商难逃宿命 (2018年5月报道)

二、真相:生鲜电商并非“无一盈利”

应该说,生鲜电商发展早期出现大面积亏损很正常。一方面,项目还处于投入期,前期投入会很大;另一方面,市场还处于培育期,蛋糕还很小。这一大一小,自然就会亏损了。然而,电商本身、以及生鲜电商市场(消费者认知提高、商业模式优化、效率提升等)和基础设施(冷链、仓储、物流、快递等),经历了六七年的高速发展,早已不是当年模样。现在的生鲜电商,真的还是“95%亏损,4%持平,仅1%盈利”,甚至“无一盈利”吗?笔者表示并不认同。

这里说明一下,笔者有相近的从业经验。从十年前开始从事电商至今,本人亲身经历了电商行业的发展。这几年来我也开过冷鲜食品(低温牛奶)门店,并一度做过农产品创业(虽不完全是生鲜电商,但有很大的重叠度),也近距离了解过朋友的生鲜电商项目,应该说是“半个”生鲜电商人士了。根据我的观察,2017年以来的生鲜电商,早已不是之前“无一盈利”的局面了。

之所以写本文,是怕有些报道会误导后来者,让人以为生鲜电商前景黯淡。事实上,生鲜是电商渗透率**的市场之一,生鲜电商也是近几年来电商行业**的风口之一。下面就说一下我的观察和分析。

三、不同类型的生鲜电商玩家的盈亏分析

生鲜电商玩家有很多类型,其盈亏***况也各不相同。媒体和很多人眼中的生鲜电商玩家,只是特指某个类型的玩家,和笔者所指并不一样。这是统计口径的问题。本文中,笔者将生鲜电商玩家,按“有/无产品资源”和“有/无现成流量”,分为如下4类。

A、有产品、有流量的玩家

B、有产品、无流量的玩家

C、无产品、有流量的玩家

D、无产品、无流量的玩家


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