2020年的生鲜电商行业，因一场突如其来的疫，呈现出一种“冰火两重天”的境地。当C端生鲜电商出现井喷式增长的同时，做B端生意的生鲜配送行业（各类主营餐厅、学校食堂配送的企业），则因各地的停工停课、居家隔离、餐饮停业等现状，呈现营业额断崖式下跌、应收账款面临坏账风险的局面。

与此同时，做零售生意的生鲜电商行业却是异常繁荣。疫之下，恐慌造成的囤货需求、外出限制培养消费者线上买菜习惯等因素，为生鲜电商打开了一扇增长的窗口。

据小鸟CMS了解，多家生鲜新零售企业，比如盒马鲜生在今年春节每天的订单量是比之前增长了350%， 叮咚买菜同比的交易额增长了3~4倍。百果园的线上业务比节前也增长了2.5倍到3倍。

这种爆单效应，使这些企业出现大量的人员缺口，因而甚至衍生了“共享员工”这种模式：盒马、永辉、每***优鲜、叮咚卖菜等向云海肴、西贝等餐饮企业去借员工，解决眼下的人手短缺。

在此形势下，越来越多toB生鲜果蔬配送企业，在疫期间选择转型toC卖菜业务。而在具体业务模式的选择上，以兴盛优选、呆萝卜等企业为代表的的“社区团购”模式，受到了很多B端配送的企业的青睐。

为什么这么多F2B农产品生鲜配送企业，都选择用社区团购模式转型toC生鲜电商业务？

根据小鸟CMS的分析，这是因为：这种模式是能让企业快形成to C业务核心能力的选择。说到toC生鲜电商业务，企业想要做出成绩，有两点非常重要：

1、强大的获客和转化留存能力：C端客户的获客成本是极高的，如何降低获客成本，并且提高转化和留存，是每个C端经营者都在不断思考的问题。

2、高效的物流和供应链体系：生鲜食材对于配送时效要求非常高。如何保证生鲜商品，从仓库到用户手上不变质，同时尽可能地缩减配送成本，对企业也是很大的挑战。