1、持有的食品/卫生或者流通许可。如是厂商需提供生产许可。

2、出具质量书，如果是进口食品还须出检疫合格证明、卫生证以及报关单。

卖零食要考虑哪些方面?

一、相关资质，也是到开食品店基础的门槛。

首先执照是必须要有的，其次还需要办理上面提及到的证件。如果是销售单位，还需要经营许可证，餐饮服务则需要该的许可证。想要开食品店，各位商家就要准备好以上的资质，否则就会影响到自己开店。

二、包装标签。要标注好产品的原料、添加剂、生产***期、保质期、存储条件、食用加工方式等，特别是对于标签的配料表要是真实属***，不得欺骗用户，按正常的写。

像是鲜肉(不是腊肉或者烹调肉，不是有机食品)不特定标签，但可以按照产品规定的办法来制作标签。包装可以看下包装和标识的办法，这样不容易出问题。

对于标签这也是首先看的，要按照安全法及标准的规定，去标注配料表，食品的要求是相对严的，必须要遵守好规定。

接下来和大家说下开零食店，选择卖的产品?

主要是看能拿到的资源，如果身边有零食厂，能拿到这类货源，那就不要挑品类了，直接卖这些就好了，如果没有这类资源，而是从网上寻找货，将其放到店铺内进行出售，这时候是可以操作选品，当然需要去了解厂家的信息，毕竟是食品也要小心，主要是看有没有证件。

在选品的时候还是需要从周边出发去找，比如说当地的产品，用户还可以去附近的商超或者是小商店进行下调查，看看市场上比较受欢迎，然后可以选择些商品放到店内去销售。

关于**开店卖零食的证件和相关的要求，相信大家看后已经有了个初步的认识，如果线下有店的基本上都不需要去准资料，如果线下没有店的商家，是没有相关证件的，所以，需要提前去办理，建议，可以早点去办因为很多时候办理也需要等待。